今回ビールラボ編集部の3人が試飲してご紹介するビールは、網走ビールの「知床ドラフト」です。
網走ビールは東京農業大学の研究から生まれた地ビールブランドです。1998年の設立以来、網走ビールの考える地ビールの条件である、地域の産物を使ったロマンあふれるビール造りをしています。
そんな網走ビールが造る「知床ドラフト」とは一体どんなお味なのでしょうか？？
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基本情報
| 原材料 | 糖類・麦芽・ホップ・クチナシ色素・ベニバナ色素・香料 |
| 分類 | ラガービール |
| ビールタイプ | フリースタイル |
| アルコール度数 | 5.0％ |
| 製造者 | 網走ビール株式会社 |
| 製造地域 | 北海道網走市 |
まずもう、とにかく色です！このグリーン！！世界遺産である知床の新緑の春を表現しています。また発泡酒に珍しい、香りでもそのイメージを再現しています。また味わいもお茶のような新緑を思わせるもので、目・鼻・口で知床の世界遺産を味わえます！
ビールラボ編集部による味の評価
| パッケージデザイン | 3.0 |
| 香り | 3.5 |
| 味わい | 2.0 |
| 飲みやすさ | 3.0 |
| コストパフォーマンス | 3.0 |
| 後味 | 2.5 |
| オリジナリティ | 4.5 |
| 総合 | 3.07 |
ビールラボ編集部による感想座談会
匂い抹茶かも。いや、グリーンティーを思わせる香り！
抹茶で良いんじゃないの？
ううん、抹茶より爽やか。
あれ、本当だー！
ほらー！
グリーンティー？本当に？
グリーンティーを思わせる味だ、本当に！
だよね！何をイメージしてるの？知床って草原的な感じ？
うん、緑！
味はあんまりしないな。微炭酸水の草の風味付きみたいな感じ。
わかんなくないな。
グリーンティーをソーダで割った感じじゃない？
いやグリーンティーほどの味はなくて風味なんだよ。草原っていうか森っていうかの。
うん、確かに緑の表現はされてるよね。
パッケージ通りの味ではあるよね。
色もパッケージ通りだよ。ただ美味しいかどうかっていうと、、まずくはないんだけど。真剣にビールとして飲むんじゃないよね。お土産で買ってきてみんなで飲みたいね。
うんうん。えー、緑ー！すごーい！みたいな感じだね。
そう、それを楽しみたい。一人で飲むのは辛いかも。
自分用のお土産ではないね。
グラスに注いだ時がピークかもしれない。お腹パンパンになるビールだな。
あー、炭酸水みたいな？
確かにビールテイストが強いといくら飲んでもお腹膨れないのにね。
俺これきつい。
やっぱグリーンティーだな。フローラルグリーンティー。紅茶をビールにした感じかも。イメージしづらいんだけど。
あー、ティー感がね。
これ合う食べ物ある？
ぜんぜん思い浮かばないの。なんだろー？
ない。
葉っぱかな？サラダ？
あ、ヨーグルトソースのサラダは？ヨーグルトでドレッシグ作ったサラダ。
バーニャカウダは？
それじゃあこのビールが何もなくなっちゃう。やっぱヨーグルトドレッシングのサラダだよ。
そうなの？じゃあそうする？
ヨーグルトじゃダメなの？
ヨーグルトは全然良い！ヨーグルト合うよね。
- 『網走ビール・知床ドラフト』のポイント
・グリーンティーを思わせる香り。緑を表現されている。
・味わいはほのか。みんなで楽しもう！
・ヨーグルトに合うかも◎