今回ビールラボ編集部の3人が試飲してご紹介するビールは、軽井沢ブルワリーの「軽井沢エール・エクセラン」です。
軽井沢ブルワリーは、クラフトビール激戦区の長野県で2013年6月に誕生しました。とても新しいクラフトビール会社ですが、地上波のテレビでも工場見学の様子が紹介されるなど、既にたくさんの注目を集めているブルワリーの一つです。
これから知名度もどんどん上がってくるであろうブルワリーの珠玉のエールビールとは、一体どの様なお味なのでしょうか？早速チェック！！
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基本情報
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
| 分類 | エールビール |
| ビールタイプ | ゴールデンエール |
| アルコール度数 | 5.5％ |
| 製造者 | 軽井沢ブルワリー株式会社 |
| 製造地域 | 長野県佐久市 |
ラガービールファンにもエールビールファンにも合うように、旨味や苦み、爽快感とキレを上手く調和させた、非常にバランスの良いゴールデンエールです。
その中でも特徴的なのがギャラクシーホップのトロピカルフルーツのような甘い香りです。シトラホップの柑橘系の爽やかな香りと融合して、とてもフレッシュな飲み心地に仕上がっています。
もう一つ面白い点は、公式サイトにも書いてあるように、飲むときの温度によって味の印象が変わるということです。4℃で爽快感と喉越し、10℃でフルーティーな香りと2種類の味が楽しめるのも嬉しいですね♪
ビールラボ編集部による味の評価
| パッケージデザイン | 3.0 |
| 香り | 4.5 |
| 味わい | 4.0 |
| 飲みやすさ | 4.0 |
| コストパフォーマンス | 4.5 |
| 後味 | 4.0 |
| オリジナリティ | 3.5 |
| 総合 | 3.93 |
ビールラボ編集部による感想座談会
香りはフローラルなのに、味は柑橘系だね！まるでお花畑のようだ～。
あ～分かる。柑橘のトロピカルな感じするね！
あ、美味しい！めちゃくちゃ飲みやすいな。
香りが完全なるエールビールだね！
でもいやらしい下品な感じではないよね。
うん、上品だよね。
香りが全く邪魔じゃないから、丁度良いよね。最高のバランスだ。これは美味しいな。
それでいてちゃんと苦みもあるね。良いビールだ。
さっき飲んだTHE軽井沢ビールのクリアのまろやかさとは全然違うね。
副原料に柑橘系の果実を使ってないのが不思議なくらいに、柑橘を感じるよ。
何杯でも飲めるエールビールだわ(笑)。飲みやすいな。
パンチが無いと言えば無いんだけど、かと言って味わいが無いわけじゃないから、非常に良いと思いますよ。
なんでいきなり敬語なんだよ(笑)。
ハハハ、私もそう思いますよ？
あ、軽井沢ですから(笑)。敬語になっちゃうのね。
非常に避暑地に合ってると思いますよ？軽井沢ですから。
避暑地に合ってますね！
これはでも、中々缶ビールで出せる味じゃないよね。
うん、これは贅沢感ある！
居酒屋で500円で生ビール飲むより、家でこの缶ビール飲む方が断然良いよ。
間違いないね。早く手軽にスーパーとかで買えるようになってほしいわ(笑)。よなよなエールは結構主張が強いから、そこまでの気分じゃない時に飲みたいな。
それ凄い分かるわ。希望小売価格も267円だからさ、絶対売れるはずだよね。
え～そんなに安いの？！それは売れるよ！