飲めば飲むほど好きになる!!「In a daze・三州IPA」の味や感想をレビュー

今回ビールラボ編集部の3人が試飲してご紹介するビールは、In a dazeの「三州IPA」です。

In a daze(イナデイズ)は長野県の伊那市で2019年1月から自家醸造を開始した、とても新しいクラフトビール会社です。創業者が女性ということもあり、ボトルデザインからビールのテイストまで、とてもスタイリッシュで斬新な味わいです。

これからたくさんのビールを生み出していくであろう、出来立てほやほやのイナデイズさんの造るクラフトビールとは、一体どんなお味なのでしょうか?!

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基本情報

原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ、塩、酵母、アイリッシュモス
分類 エールビール
ビールタイプ IPA
アルコール度数 6.5%
製造者 In a daze Brewing合同会社
製造地域 長野県伊那市

オーツ麦由来の濁りとヌルっとした滑らかな口当たりが特徴的なIPAです。甘みと塩気があるので、IPAでありながら苦みはきつくなく、とても飲みやすいビールです。

長野県の伊那市を訪れた際は、実際にブルーパブで飲んでみたいビールですね♪口当たりも味わいも斬新なので、是非一度味わって頂きたいビールです!!

※こちらは日本の酒税法上では発泡酒に分類されます。

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お米を使ったIPA!!「In a daze・権兵衛IPA」の味や感想をレビュー

ビールラボ編集部による味の評価

パッケージデザイン 3.5
香り 3.0
味わい 4.0
飲みやすさ 3.0
コストパフォーマンス 3.0
後味 3.0
オリジナリティ 4.5
総合 3.43

ビールラボ編集部による感想座談会

しょーご
香りはあんまりないね。
みさ
ん?なんかIPAって感じが全然しない!
しょーご
これは凄いぞ!トロトロしてる!キャラメルっぽい感じかな。
りょーへい
ハハハ、トロトロしてるな(笑)。スッキリはしてない。オーツ麦とかアイリッシュモスが入ってるから、多分そこらへんが効いてるね。
みさ
私はこの甘みは黒糖っぽく感じるんだよね。濁りもあるし、苦みもあんまりないね。
しょーご
あと、これは香りに鋭さがないよね。なんていうか、弾力のある丸い感じなんだよね。
りょーへい
独特な味するな~。最初の一口びっくりするわ。
みさ
確かにびっくりするけど、不味くない。私は普通に飲めるよ。
しょーご
多分さっき感じたキャラメルっぽさはね、塩気なんだと思うんだよね。
みさ
あ~、塩キャラメルみたいな?
りょーへい
なるほどね。三河産の塩を使ってるらしいから、それを意識して飲むと塩気を凄く感じるね。
しょーご
だよね。でもこれ、最初の一口よりどんどん美味しくなってくるんだけど(笑)。
みさ
分かる!どんどん好きになってくるビールだね!
りょーへい
俺も最初の印象よりは全然有りになってきた(笑)。なんかクラフトビール好きな人とかが、色々なビールを飲んだ後に辿り着くビールな気がする。
みさ
そうだね(笑)。スパードライくらいしか飲んだことない人だと、ちょっと許容できないかもね。
しょーご
うん、これは面白いビールだわ~。今までにほとんど経験したことない口当たりと味だな。
りょーへい
これはオリジナリティー高いよね。斬新だなあ。塩のソフトクリームを初めて食べたときみたいな感じ。最後には好きになってるみたいな。これは何が合うかな?
みさ
ステーキにかかってるシャリアピンソースが合いそうかな~。
しょーご
あ~なるほどね。タマネギ入ってるソースでしょ?でも牛のステーキよりは、ポークステーキの方が合いそうだな。
りょーへい
確かに豚の方が合いそう。
みさ
ポークステーキのシャリアピンソースがけで!
  1. 『In a daze・三州IPA』のポイント
    ・トロミのある口当たりが新感覚!!
    ・甘み有り塩気有り、飲めば飲むほど好きになる!
    ・ポークステーキのシャリアピンソースがけに合う!!
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ビールラボ編集部

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